Acebekli Bulgur Çorbası (Adana) tarifi için Malzemeler : • 1/2 su bardağı Bulgur • 4 litre Et suyu • 1/2 su bardağı Tane acebek • Yeterince Tuz • 1,5 çorba kaşığı Yağ
Geceden ıslanmış acebekler et suyuna atılıp kaynatılır. Acebekler pişince bulgur da tencereye dökülür. Bulgur açılınca altı söndürülür. Yağ kızdırılıp çorbanın üzerine gezdirilir.
C.tesi Ocak 09, 2010 4:05 pm