Domatesli Bulgur Pilavı

Malzemeler
- 1,5 su bardağı bulgur
- 2 su bardagi su
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet domates
- 1 adet soğan
- 1 kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz, toz kırmızı biber, biraz zeytinyağ

Süre:30 dk - 4 Kişilik
Yapılışı
Soğan, domates, kırmızı biber, yeşil biber küçük küçük doğranır ve zeytinyağında biraz kavrulur. Salça, tuz ve toz kırmızı biber eklenir. Biraz daha kavrulduktan sonra bulgur ve kaynar su eklenir.

1-2 kez karıştırılır. En son tereyağ eklenir kapağı kapatılır. 1 dakika yüksek ateşte kaynadıktan sonra suyunu çekene kadar kısık ateşte dinlendirilir.

Servis yapmadan önce biraz dinlenmeye bırakılır.

ALINTIDIR