Salatalık Mantolu Patates Salatası

[Malzemeler :

•4 Salatalık
8 Haşlanmış Patates
1 Kase Salatalık Turşusu
4 Yeşil Soğan
Zeytinyağı
Maydanoz
Nane
Dereotu
Yeşil Zeytin
Süzme Yoğurt
Çeri Domates
Tuz

Hazırlanışı
Ortası delik kek kalıbını yağlayın. Salatalıkları kabuklarıyla ince uzun dilimleyin. Kalıba yanyana dizin. Patatesleri, salatalık turşusunu, soğanı, naneyi, dereotunu ve maydanozu doğrayın. Bu malzemeleri ve doğranmış zeytini karıştırma kabına alın.



Tuzunu, yağını dökün ve karıştırın. Salatalık dizdiğiniz kalıba salatayı dökün. Salatalıkların sarkan uçlarını üzerine kapatın. Servis tabağına ters çevirin. Ortadaki boşluğu maydanoz, dereotu ve naneyle süsleyin.



Kenarlarına çeri domatesler koyun. Süzme yoğurdu şanti torbasına doldurun. İstediğiniz yerlerine yoğurt sıkarak süsleyin.