nuran34
Co Admin
Mesaj Sayısı : 131
Kayıt tarihi : 17/04/10
Nerden : istanbul
 | Konu: Nohutlu Bulgur Pilavı  Cuma Nis. 30, 2010 5:07 pm | |
| MALZEMELER (6 kişilik) 2 su bardağı pilavlık bulgur 4 su bardağı sıcak et suyu 2  kaşığı ayçiçeği yağı 10-12 arpacık soğan 2 kaşığı biber salçası 1 su bardağı haşlanmış nohut Yarım demet dereotu HAZIRLANIŞI Arpacık soğanların kabuklarını soyun. Dereotunu temizleyip kıyın. Bulguru bol suyla yıkayıp süzün. Salçaya 1-2 çorba kaşığı sıcak su ekleyin. Ayçiçeği yağını geniş bir tencerey alıp ısıtın. Arpacık soğanları ilave edip kavurun Salçalı su ve bulgurları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Sıcak et suyunu ve haşlanmış nohutları ilave edip bir taşım kaynattıktan sonra ateşi kısın. Bulgurlar suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp kıyılmış dereotunu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp dinlenmeye bırakın. Sıcak servis yapın.  | |
|
