Mesaj Sayısı : 1947 Kayıt tarihi : 29/12/09 Yaş : 37 Nerden : konya
Konu: Kumpir nasıl yapılır? Çarş. Nis. 21, 2010 7:37 pm
4 kişilik Kumpir nasıl hazırlanır. Gerekli malzemeler ve hazırlanışında dikkat edilmesi gerekenler.
Malzemeler: 4-5 adet orta boy patates 50 gram tereyağ 1 su bardağı taze kaşar rendesi 1 su bardağı dil peyniri 8 adet kokteyl sosis ( haşlanmış) tuz üzeri için rus salatası istenirse mayonez ve ketçap
Hazırlanışı:
Patatesler haşlanır. Hemen sıcakken soyulur ve patates ezeceği ile ezilir. Tereyağ, kaşar rendesi, dil peyniri ve damak tadına göre tuz eklenip hepsi birbirine karışana dek karıştırılır. Bu işlemleri hızlı yapmak gerekiyor soğumaması için. Hemen servis yapacağımız kapların ( ben toprak güveç kaplarını kullandım) yarısına bu karışımdan koyup üzerlerine 2şer kokteyl sosis yerleştirelim. Bıçak ı ile dilimleyelim. Üzerlerini kalan karışımla örtüp kapatalım. En üstü rus salatası ile süsleyelim. Arzuya göre ketçap mayonez konabilir.
Çarş. Nis. 21, 2010 7:37 pm
ı ile dilimleyelim. Üzerlerini kalan karışımla örtüp kapatalım. En üstü rus salatası ile süsleyelim. Arzuya göre ketçap mayonez konabilir. 
