Malzemeler:
1 yumurta ( içine beyazı, dışına sarısı)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
250 gr tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un (3,5 - 4 bardak)
içi için;
peynir (zeytin ezmesi veya patates de olabilir)
üzeri için; susam
Yapılışı:
Malzemelerin hepsi karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurdan parçalar kopartılarak içlerine iç malzemeden konup yuvarlak veya yarım ay şekli verilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp susam serpildikten sonra fırına verilir. Sıcak sıcak servis edilir.[b]
Paz Nis. 18, 2010 3:16 pm