FORUM HANIMEFENDİLER

FORUM HANIMEFENDİLER

FORUM HANIMEFENDİLERHoş geldin, Misafir.
Son Ziyaretiniz:
Mesaj Sayınız: 0

 
AnasayfaKapıKayıt OlGiriş yapupload

Paylaş | 
 

 Madımak Mıhlaması

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Adminiçe
YÖNEETİCİ
YÖNEETİCİ
avatar

Mesaj Sayısı : 1947
Kayıt tarihi : 29/12/09
Yaş : 31
Nerden : konya

MesajKonu: Madımak Mıhlaması   Perş. Şub. 04, 2010 6:28 pm

Madımak Mıhlaması

Malzemeler:

1 kilogram madımak
1 adet büyük soğan
100 gram tereyağı
6 adet yumurta
tuz
karabiber
kırmızı biber


Hazırlanışı:

Madımakları bol su ile yıkayıp süzün. İnce ince doğrayın.

Soğanı ayıklayıp yıkayın, küp şeklinde doğrayın.

Genişce bir tavaya yağı koyup ısıtın, soğanları ekleyin, şeffaflaşana kadar çevirin. Madımakları ekleyin ve yumuşayıncaya kadar kavurun, tuzlayıp biberleyin.

Yumurtaları karıştırma kabına kırın, tuz ve biber ilavesiyle homojen hale gelene kadar çırpın. Tavadaki kavrulmuş madımakların üstüne dökün. Bir kaşık yardımıyla iyice birbirine karıştırıp yayın. Üstüne kapak kapatıp pişirin.

Altı kızardıktan sonra bir tabak yardımıyla alt üst edip öteki tarafını da pişirin, kırmızı biber ekip sıcak olarak yiyin.


ALINTIDIR

_________________






Sayfa başına dön Aşağa gitmek
http://taha2007.yetkin-forum.com
 
Madımak Mıhlaması
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
FORUM HANIMEFENDİLER :: YEMEK TARİFLERİMİZ :: Sebze Yemekleri-
Buraya geçin: