6 bardak etsuyu 4 çorba kaşığı pirinç 2 su bardağı yoğurt 2 çorba kaşığı un 1 yumurta 2 çorba kaşığı tereyağı 1 kaşık kuru nane
Etsuyuna pirinç ilave edilerek tuzla beraber kaynatılır. Başka bir kapta yoğurt, un, yumurta sarısı 1 bardak suyla karıştırılır. Kaynayan etsuyuna yavaş yavaş eklenerek biraz daha pişirilir. Tereyağında kavrulan kuru nane, çorbanın üzerine konur ve servis yapılır.
Salı Ocak 26, 2010 2:53 pm