MALZEMELER*
*1/2 paket yumuşak margarin
*1 yumurta ( sarısı içine beyazı üzerine)
*1 çay bardağı sıvı yağ
*3dolu
kaşığı sirke
*1 tatlı kaşığı tuz
*1/2 çay bardağı şeker ( çay bardağı küçüklerden )
*1 paket kabartma tozu
*Alabildiği kadar un
*üzeri için bolca susam
*YAPILIŞI*
Bütün malzemelerle yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.Hamuru 10 dakika dinlendirdikten sonra küçük parçalar koparıp simit şekli veriyoruz.Önce yumurta akına sonrada susama batırıp tepsiye diziyoruz.Önceden ısıttığımız fırınımızda kızarana kadar pişiriyoruz.dikkat kurabiyelerimize iyice soğuyana kadar dokunmuyoruz.Kırılgan bir kurabiye yoksa dağılır.Tepside iyice soğuduktan sonra servis tabağına alabilirsiniz.Evdekilerin elinden nasıl kurtarırsınız bilmem.İnsan elini alamıyor bu kurabiyeden......
ALINTIDIR
Paz Ocak 24, 2010 8:30 pm