FORUM HANIMEFENDİLER

FORUM HANIMEFENDİLER

FORUM HANIMEFENDİLERHoş geldin, Misafir.
Son Ziyaretiniz:
Mesaj Sayınız: 0

 
AnasayfaKapıKayıt OlGiriş yapupload

Paylaş | 
 

 Kremalı Patlıcan Çorbası

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Adminiçe
YÖNEETİCİ
YÖNEETİCİ
avatar

Mesaj Sayısı : 1947
Kayıt tarihi : 29/12/09
Yaş : 31
Nerden : konya

MesajKonu: Kremalı Patlıcan Çorbası   Paz Nis. 04, 2010 7:45 pm

Malzemeler:
- 2 adet patlıcan
- ½ çay bardağı un
- 1 paket kremşanti
- ½ demet maydanoz
- 3 su bardağı süt
- 2 su bardağı et suyu
- 2 çorba kaşığı Luna margarin
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:

Patlıcanlar soyulup minik küpler halinde doğranır. Et suyu ve süt birlikte tencereye alınıp yaklaşık 30 dakika kaynatılır. Un ılık suyla karıştırılır ve tencereye konur. Tahta kaşıkla sürekli karıştırılarak 5 dakika pişirilir. Çorba süzgeçten geçirilir ve suyu bir tencereye alınır. Patlıcanlar bir tavada çatalla ezilip; kremşanti, Luna margarin, tuz ve karabiber eklenir ve patlıcanlara yedirerek karıştırılır. Orta ateşte biraz kavrulduktan sonra patlıcanlar çorbaya ilave edilir ve karıştırılır. Çorba orta ateşe alınıp kaynamaya başlayınca kıyılmış maydanoz serpilir. Bir taşım kaynatılıp servis yapılır.

_________________






Sayfa başına dön Aşağa gitmek
http://taha2007.yetkin-forum.com
 
Kremalı Patlıcan Çorbası
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
FORUM HANIMEFENDİLER :: YEMEK TARİFLERİMİZ :: Çorbalar-
Buraya geçin: